Ingredientes
1 kg de costela vaca meio magra
1 tablete de caldo de carne
Modo de Preparo
Coloque a costela e o caldo na panela de pressão, espere abrir fervura e deixe cozinhar por 10 minutos (não precisa de água);
Abra a panela mexa, para que o caldo mistura com costela;
Feche a panela e deixa abrir fervura novamente e deixa cozinhar por 20 minutos;
Pronto é so servir;
Atenção na hora de preparar vai cheirar queimado, isso é normal;
A costela tem que ser meia magra, fica parecendo churrasco e se for gorda junta muita água fica parecendo cozida.
POR BIBIANE K. MUNARETTO
