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Amanhecer no Sertão

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Receita › OMELETE DE FORNO

Ingredientes

4 ovos;

1 lata de atum ou sardinha;

100 g de mussarela picada;

1 lata de seleta de legumes escorrido;

1/2 xícara (chá) de cebola picada;

1/2 xícara (chá) de leite;

1 colher de farinha de trigo;

1 colher (chá) de fermento em pó;

4 colheres (sopa) de salsa picada;

sal ao gosto.
MODO DE PREPARO

Bata ligeiramente os ovos e junte os outros ingredientes;
Coloque em um refratário untado (25 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.


Por Bibiane K. Munaretto

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