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Amanhecer no Sertão

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Receita › BOLO FORMIGUEIRO MOLHADINHO

Ingredientes

1 xícara chá de margarina;

3 ovos claras e gemas separadas;

2 xícara chá de açúcar;

1 xícara chá de leite;

2 xícaras chá de farinha de trigo;

1 colher sopa de fermento em pó quimico;

100 g de coco ralado;

50 g de chocolate granulado;

Margarina e farinha de trigo para untar.

COBERTURA:

200 g de manteiga;

5 colheres sopa de achocolatado em pó

1/2 lata de leite condensado.
MODO DE PREPARO

Na batedeira bata a margarina com as gemas, acrescente o açúcar, o leite e a farinha;
Na batedeira bata as claras em neve, junte o fermento, o coco ralado e o chocolate granulado;
Junte à massa, misturando delicadamente
Coloque a massa em uma assadeira de 30 por 22 cm enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar;
Misture os ingredientes da cobertura e cubra o bolo ainda quente sirva em seguida.

Por Bibiane K. Munaretto


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