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Receita › MATAMBRE RECHEADO

Ingredientes

1 matambre inteiro;

200 g de coração de frango;

2 linguiças calabresa;

2 tiras de bacon;

Tempero verde;

2 cebolas médias cortadas em cubos;

Tempero a gosto.
MODO DE PREPARO

Abra o matambre sobre a mesa com a parte interna para cima;
Tempere - o por completo;
Espalhe o tempero verde em todo o matambre;
Coloque na ponta de baixo uma carreira de cebola, a linguiça, o coração e o bacon;
Enrole como se fosse um rocambole;
Amarre - o com barbante.
Asse em forno médio, por 1 hora.

Por Bibiane K. Munaretto

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