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Receita › RISOTO DE CAMARÃO

Ingredientes

500 g de camarão;

2 dentes de alho;

1/2 cebola;

1/2 de azeite;

2 tomates;

1 pimentão verde;

1 xícara de salsa e cebolinha picadas;

2 tabletes de caldo de camarão;

1 litro de água;

3 copos de arroz cozido;

1 caixinha de creme de leite.
MODO DE PREPARO

Em uma panela, adicione o azeite, o alho picado e a cebola e deixe dourar;
Junte o camarão, dê uma leve salteada;
Em seguida, adicione os tomates e o pimentão cortados, deixe por uns 10 minutos até que o pimentão esteja cozido;
Aqueça o litro de água em uma jarra e adicione os tabletes de camarão e dissolva;
Passados os 10 minutos, adicione aos camarões, o caldo, a salsa e a cebolinha e sal a gosto;
Antes que comece a fervura, adicione o arroz, mexa por 15 minutos para não grudar;
Desligue o fogo e junte o creme de leite, salpique mais salsa se preferir e bom apetite!

Por Bibiane K. Munaretto

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