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Amanhecer no Sertão

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Receita › PUDIM DE BRIGADEIRO

Ingredientes

1 colher de manteiga;

1 lata de leite condensado;

1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado);

1 colher de farinha de trigo;

4 gemas;

1 xícara de chocolate em pó;

claras em neve.
MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador, menos a clara;
Acrescente as claras, batendo em uma vasilha com uma colher de pau;
Unte a forma (grande) com manteiga, leve ao forno em temperatura média de 180º C, por aproximadamente 1 hora;
Tire do forno e deixe esfriar por 2 horas, desenforme o pudim gelado em um prato de servir;
Decore com chocolate granulado.


Por Bibiane K. Munaretto

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