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com Reinaldo Claudino

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Receita › TILÁPIA NO FORNO

Ingredientes

400 g de filés de tilápia (4 filés grandes);

1/2 copo de azeite de oliva;

4 tomates sem casca e sem sementes picados;

2 dentes de alho picados;

1 cebola média picada;

1 xícara de suco de limão;

1 pimentão médio picado;

Pimenta - do - reino;

Sal;

Azeitonas e alcaparras a gosto.
MODO DE PREPARO

Pré - aqueça o forno a 150°;
Unte uma assadeira com azeite;
Coloque na assadeira os filés de tilápia descongelados e temperados com suco de limão, pimenta - do - reino e sal;
Frite o alho e a cebola no azeite;
Depois de frito, acrescente o restante dos ingredientes e deixe dourar;
Coloque por cima dos filés e asse por 15 minutos.


Por Bibiane Kichel

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