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Amanhecer no Sertão

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Receita › SORVETE DE ABACATE

Ingredientes

1 gelatina sem sabor;

200 ml de água;

200 ml de leite;

1 lata de leite condensado;

1 lata de creme de leite;

400 ml abacate amassado.
MODO DE PREPARO

Em uma panela, dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante, adicione a água, deixe aquecer, transfira o conteúdo para o liquidificador junto com o restante dos ingredientes e bata até misturar bem.
Coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador. Ela deve permanecer lá até começar a formar cristais.
Retire e bata em batedeira em velocidade alta, até obter a consistência de sorvete e coloque novamente o sorvete no congelador.

Por Bibiane Kichel

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