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CLUBE DE MÃES ÁGUAS DO LAMBEDOR RECEBE CURSO DE DOCES COMPOTAS E GELEIAS.

06/02/18 21:02

A Administração Municipal, por meio do Departamento de Agricultura, e em parceria com a Senar – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, têm realizados cursos para os clubes de mães ou grupos de mulheres agricultoras que se reúnem em no mínimo 10 e no máximo 15 participantes. O mais recente curso ofertado foi para o Clube de Mães da Comunidade de Águas do Lambedor, encerrado na sexta-feira (02). Elas aprenderam sobre a produção de doces, compotas e geleias com a utilização de frutas que possuem em suas propriedades e que nem sempre são bem aproveitadas.
A Marcia Loregian, aluna do curso, explicou que, em grupo, fica mais fácil de aprender. “Sozinhas, nós não conseguimos aprender tanto, por isso a gente tem aproveitado os cursos, já fizemos quase todos da área de alimentação e um agrega ao outro”. Já Oneide dos Santos, presidente do clube, conta que o grupo já pensa em próximos cursos. “Aprendemos bastante e aproveitamos mesmo pra saber usar as coisas que tem em casa e que às vezes vai fora, agora já queremos se inscrever em outros cursos pra não perder o ritmo”.
A instrutora, Edinilza Godói Vieira contou que esse tipo de curso pode se tornar fonte de renda e economia. “Você vai aproveitar tudo aquilo que produz no quintal de casa e que nem sempre é consumido e se perde em determinada época do ano. Assim, você transforma a fruta numa geleia ou compota e armazena para o ano todo ou vende ou ainda, o que eu ouço bastante, é que elas vão fazer para presentear alguém”. Neste curso, elas utilizaram manga, maçã, pêra, kiwi, tomate, goiaba, morango, banana, entre outras.
Representando o Departamento de Agricultura, Miguel Carli, chefe da Vigilância Sanitária e técnico do Sistema de Inspeção Municipal - SIM, esteve no encerramento do curso para conversar com as participantes, sobre a possibilidade de elas produziram esses doces para venda. “Elas podem se organizar, ter uma cozinha fechada e bem higienizada, sem muitas exigências como as pessoas imaginam que precisa, e produzir para aproveitar aquilo que a Natureza proporciona todo ano e agregar na renda de casa”. Miguel disse que, caso elas ou outros grupos, tenham interesse em produzir para comercializar, basta procurar o Departamento de Agricultura que receberão toda a orientação e apoio para iniciar as atividades.
Para solicitar um dos cursos gratuitamente, as agricultoras devem se reunir em grupos de 10 a 15 participantes e fazer o pedido ao Departamento de Agricultura (tel: 3232-8321). Além do curso de Doces, Compotas e Geleias, o SENAR realiza, na área de alimentação, o de Queijos e outros Derivados de Leite; Beneficiamento de Cereais (básico em milho); Beneficiamento de Mandioca; Compotas e Frutas Desidratadas; Conservas, Molhos e Temperos; Derivados de Pescado; e Panificação.
Assessoria de Comunicação PMCV - Ricardo Cesar Oliveira
Por Valdenir Lima


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