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"A Voz da Esperança"

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Costela na panela de pressão sem água

Ingredientes

1 kg de costela vaca meio magra 1 tablete de caldo de carne

Modo de Preparo

Coloque a costela e o caldo na panela de pressão, espere abrir fervura e deixe cozinhar por 10 minutos (não precisa de água); Abra a panela mexa, para que o caldo mistura com costela; Feche a panela e deixa abrir fervura novamente e deixa cozinhar por 20 minutos; Pronto é so servir; Atenção na hora de preparar vai cheirar queimado, isso é normal; A costela tem que ser meia magra, fica parecendo churrasco e se for gorda junta muita água fica parecendo cozida. POR BIBIANE K. MUNARETTO

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